红渡乡味
糟辣鱼
time:2018-02-22 13:55:26
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糟辣椒是贵州特色美食调味品,糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在贵州美食中是必不可少的。糟辣子加上乌江鱼组合的糟辣鱼是余庆一道色香味俱全的特色名菜。此菜色泽金红,肉质鲜嫩。